Конструкция коптильни холодного копчения своими руками


Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками - картинки фото и изображения
Конструкция коптильни холодного копчения своими руками Конструкция коптильни холодного копчения своими руками Предварительно они натираются солью и остаются в таком виде около пяти дней. При использовании замороженной рыбы, процесс ее соления длится еще дольше. После завершения процесса соления, продукты очищаются от соли и вымачиваются в холодной воде около четырех часов. Эта процедура избавляет продукты от излишней соли. Продукты промокают с помощью чистой ткани и цепляют в помещении с хорошей вентиляцией. Пока продукция вялится, следите за тем, чтобы на ее поверхность не попали мухи или другие насекомые. После провяливания, начинается процесс холодного копчения. Устройство коптильни холодного копчения Основными.

Сайт про строительство дома, строительство дачи


В таком случае, копчение происходит равномерно и постепенно. В сооружении коптильни холодного копчения важным фактором выступает наличие тяги, которая способствует перемещению дыма по трубам. Раньше, для обеспечения тяги использовали склоны, на которых устанавливали дымоходы. Сейчас, требуется очень длинный дымоход, к которому устанавливают коллектор, вентилятор или дымосос. Если помещение двора не позволяет разместить длинный дымоход во дворе, возможен вариант расположения дымохода в подвальном помещении. Коптильня холодного копчения своими руками является универсальной, так как в ней коптят как рыбу, так и мясо или птицу. Покупные коптильни бывают.

Как сделать коптильню своими руками? Виды коптилен