Коптильная своими руками


Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками
Коптильная своими руками - картинки фото и изображения
Коптильная своими руками Коптильная своими руками Многие мои знакомые когда я угощаются их копчениями собственного производства и.
коптильная своими руками

Коптильня своими руками, коптильня для рыбы


В продаже есть домашние коптильни для газовой плиты. Вывод : крышка как бы плотно не прилегала к коптильне, все равно пропускает часть дыма при нагреве. Кстати, по цвету дыма легко ориентироваться, как идет процесс копчения. На первом этапе копчения дым густой испаряется влага. В дальнейшем он становится белесым и не таким обильным. Если дым желтоватого цвета (начинают подгорать опилки или ветки подгорает и рыба. Ограниченный доступ кислорода в коптильню необходим, и то, что через крышку коптильни проходит незначительная часть дыма, положительно сказывается на вкусовых качествах.

Барбекю своими руками: из кирпича и металла


Самые крупные экземпляры кладут ближе к огню. Если на разных уровнях находится рыба одинакового веса и жирности, то прокоптить ее равномерно невозможно. Готовая рыба вместе с сеткой вынимается, а другая устанавливается на ее место. Холодное копчение Рис. 6 Простая коптильня для холодного копчения своими руками Коптильной камерой является отслужившая свой срок деревянная или металлическая бочка без днища. Длина дымохода от топки до бочки 2 метра. Стенки дымохода должны быть укреплены старым железом или шифером. Сверху дымоход приваливается землей. Бочка устанавливается на железный лист с пробитыми.

Коптильня своими руками Народный блоггер